茉莉米酒57度 2020/11/11裝瓶

～品飲文～

品飲:茉莉花香、八角、瓜果香、芝麻

聞香時酒精感偏重，不過又帶出較豐富的香氣。

先是一股花生粉的氣息，粉粉的帶些甜，

而後又出現少量香菜的味道,

其中最有趣的部分是有一股奶油香在過程中不斷出現，

讓我聯想到宜蘭的名產「花生捲冰淇淋」。

花香的部分則是在花生粉後面一些就能察覺到了，

不過味道清雅，較難尋覓。

入口微辣，花香作為主調佔滿了口腔，其中還多了點八角的辛香，

中段部分一開始會有一陣短暫的花生粉香甜，

而後會有股酒氣伴隨明顯的瓜果甜衝了一下。

最後尾韻偏長，整體表現像是單吃芝麻，

烘烤香;先苦後甜，一陣接著一陣，甚是清爽。

在白水, 這款茉莉米酒57度比起其他主打花香調酒款,更加好入口，

主要是原料為糙米的原因，多了一股帶有顆粒感的穀物香甜，

不過更推薦將整罐酒插在冷凍庫，要喝在拿出來倒。

常溫下原本口感帶些顆粒，香氣也有一些粉粉的，

但凍過後會變成勾芡甜湯的 即視感，溫馴、滑順，

花香也會明顯的綻放，讓人沈醉。

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