甕藏歡吉50 (2012,02,22入甕，2016,05,03裝瓶)
試飲日: 2016, 06, 10
杯型: Copita威士忌聞香杯、小白蘭地snifter
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[聞香]
初聞，是輕盈蜜餞香與糖香，酸柔而蜜甜：
糖漬青梅子、脆梅蜜餞、柚皮糖；麥芽糖、黃砂糖。
卻意外帶有一股薄荷、青草茶的涼性草本植物氣息，使嗅覺清新。
一會兒，浮現生青瓜果的滋味：胡瓜、瓠瓜、西瓜皮。
更有一股奇異的青草氣息，像清晨微濕的的乾淨草皮。
不時飄來一縷香草香。
接著還出現清荔枝果肉，略有白葡萄香，
此時亦開始露出較清楚的蜂蜜味。
最後，糖蜜氣息濃烈起來，有大量的糖漬瓜果香，蜜感極重：
黑糖、龍眼蜜；糖漬橙皮、焦糖洋梨、蜜地瓜。
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稍醒酒，風格轉而更清新。
展現更多新鮮梅果與果酸，底蘊的糖香蜜感也清澈許多。
鮮青梅、橙皮、酸橙汁、結合酸甜輕巧的青梅蜜餞，富糖蜜感。
更帶著似薄荷、青草茶般的涼性草本氣味。
上層香氣是輕快而活潑。
中間香氣更為清爽：
荔枝果肉、淡蜂蜜，生青生青的瓜果味，青草地。
底層的糖蜜氣息與蜜餞漬果味，變乾淨了些，更薄了不少；
淡黑糖、龍眼花蜜。糖漬橙皮、蜜地瓜。
整體風格是輕巧而甜蜜。
蜜感雖重，但果酸活潑，糖香乾淨，且多草本暗示。
薯香隱晦，無醬無鹹，找不到穀糧影子。
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[口感與尾韻]
入口是輕果酸，蜜般的甜感，舌根閃過一絲苦。
之後舌側卻意外出現淡回鹹。
略有酒精刺激，但也有微黏稠舌感。
口裡先是嚐到蜂蜜，
帶有濕草地、新鮮葉菜類、青草茶般的綜合草本氣味。
地瓜本尊至最後始露臉。
尾韻裡出現花蜜香、甘薯皮、與青草味，
亦有一些生根莖類帶來的木質/根土氣息。
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[感想與補充]
此款五月甫裝瓶的甕藏歡吉，是歡吉50度陳於紅露酒甕，逾四年。
筆者嚐過的地瓜系甕藏酒款並不多，
此款甕藏歡吉，給我的感受相當奇異。試列舉其特色如下。
其一，無論於香氣於口感，皆有草本植物風味。
此點，應該是最明顯最直觀的特殊性。
不僅香氣裡飄散著似薄荷青草茶的涼爽草味，亦有草地和生蔬氣息。
口感與尾韻裡，更不斷地出現草本暗示。
其二，蜜感重，但薯味隱約。
此款甕藏歡吉，於香氣(各層次/醒酒前後)、於口味、於舌感、於尾韻，
最首尾一貫，應該是那[蜜感]。
(但異於同時期的甕藏蘭陽A/B，歡吉並未全程表現"蜂蜜"，而是糖蜜、麥芽糖、或單純的蜜感。)
但此款的地瓜風味卻很隱晦，僅在尾韻裡表現較明顯的甘薯皮味。
總的說來，此款頗像是減糖版的 [蜂蜜草本利口酒]。
蜜香與草本風味貫穿其中，薯味隱約。
整體風格極甜蜜，卻又很輕盈。