[蘭陽 58]  快樂版C1  104, 03, 12

 

試飲日: 104, 03, 18

 

杯型: Copita 威士忌品飲杯、小白蘭地杯、茶盞

 

 

 

 

 

[聞香]

 

初聞，是輕盈的新鮮橙橘類香氣: 文旦、葡萄柚、香吉士，

當然，又怎少得了青梅子? 緊跟在橙橘隊伍後邊，她也大張旗鼓現身了。

 

果香清楚而漂亮，酸甜勻稱，一整個是歡樂的綜合水果拼盤！

 

過一陣子，(蓋上杯蓋，讓中下層香氣浮上來)

甜香氣息更濃郁了，天然甜晉升成砂糖甜，果酸酸度也隨同升級:；

新鮮水果拼盤變成了綜合水果糖，新鮮青梅子陳釀為甜梅蜜餞。

 

沉澱在最底部的，是高粱穀物香氣，帶有鹹香。

但它是很稱職的貝斯手，不搶戲，

默默的在背景裡，為梅果大樂團增添香氣厚度與複雜性。

 

 

 

[口感]

 

初入口就相當甘甜，帶著微酸。

隨即，熟高粱飯滋味在口中散開來，鹹味，帶著豆豉糙米味。

 

甜酸鹹三味俱存，應接有序:

甘甜主導，酸味閃爍，鹹風後起支撐。

個人相當喜歡這樣的味覺組合。

 

口感異常溫柔，刺激嗆辣感零值。

但落喉也不升燥熱。

 

迴盪口鼻間的，是高粱穀糧香氣。

 

 

 

[感想]

 

白水酒的果香，我覺得是眾家高粱裡，拔頭籌的清楚而漂亮，豐沛且自然，

這款蘭陽58C1快樂版，又是一回傑作！

 

(此次品飲過程，一直有果蠅打算投酒自盡!!!幸虧上天有好生之德，我有用杯蓋之習慣....)

 

 

雖然這是偏果香型的一款，但我很喜歡穀糧味鹹風在背景裡的作用，

不搶味，但給與酒香氣更多層次與厚度。

香氣多元豐富，有轉折變化，才是好酒呀！

 

 

 

此款蘭陽快樂勾兌版C1，釀酒師表示，是有勾兌甕藏老酒。

無論視勾兌的酒基，還是實質的品飲樂趣，私以為此款是CP值極高的普飲。

 

在此一定要給予白水芳華掌聲: 不因勾兌部分老酒，而變名目漲價。

與市場主流作風大相逕庭，實屬難得。