歡吉 30度  (104, 05, 06 版)

 

試飲日: 104, 05, 23

 

杯型: Copita 威士忌品飲杯、小白蘭地杯、茶盞

 

特殊飲法: 加冰

 

 

[聞香]

 

初聞是上揚的橙橘鮮果香氣: 香吉士、柳橙汁，夾帶了一些蒸熟的帶皮甘薯味，

果酸鮮明但不逼人，果甜適中。

 

片刻，梅子香氣緊跟上來，伴隨著大量糖氣甜香，酸香即收斂了。

梅香明快，但無新鮮梅子的青澀酸，也不及陳梅蜜餞的鹹甜濃厚，

而更像梅子粉，梅子柳橙口味的水果糖，

粉嫩甜美，輕果酸，少女風。

 

梅子香，無疑的，是此款的明星女主角；

下層的甘薯風味，沉靜內斂，卻始終都在。

且兩者的結合性很好。

 

甘薯帶來一種土壤的、木質的氣味，

它是貝斯手，是大提琴，是老實忠貞的第一女配角，

它平衡了青春玉女梅子粉的輕佻，給予這稍嫌稚嫩的香氣更多穩定度。

 

 

[口感]

 

初入口是很溫柔的甜，如咀嚼白米飯(而非吃砂糖)，且無酸味。

接著出現米香、米果的滋味， (很有趣，此款並無米為原料)

最後在口腔裡迴出熟甘藷皮、新鮮土壤的風味。

 

口感乾淨且柔和。

但以30酒度而言，有這樣的酒體與尾韻是相當厲害的。

 

 

[加冰效果]

 

低酒度又適逢夏季特賣，因此特別嘗試加冰飲用。

 

酒類冰鎮後，香氣必然會部分鎖住，這點自然是得犧牲掉。

 

口感上，烈酒加冰/冰鎮後，甜度明顯提高，這也在意料之中。

 

但口感柔順度，加冰後並無甚改變，

應該是原始版本已經製作的非常順口了。

 

 

[感想]

 

這是一款青春洋溢、甜美粉嫩的果香少女。

經得起細細獨自珍賞，但也可以輕鬆自在相處。

 

低酒度，不代表它香氣就必然弱了，有時還更顯歡快高昂呢！

這支歡吉30水果糖，能挑戰 低酒度=低酒酯(香)的說法。

 

然而，低酒度，口感的確會較單薄柔順些。

但這也不是沒有優點的，

口感柔順，更適合炎夏飲用，更適合搭餐配食，更適合加冰水割等多樣喝法。

 

日本的"芋燒酎"，原料多也是用地瓜，適合與歡吉系列互為參照。

因日人有飲酒搭餐的習慣，所以燒酎烈酒的酒度多半不高，且常會加冰或兌水飲用。

 

歡吉30的酒度，與日本燒酎的酒度較接近，這也是我生出加冰實驗的原因。

 

其實除了加冰外，看倌們也不妨嘗試水割、直接凍飲、甚至製做調酒。

如果成效不彰，有可能是原創太好，無須畫蛇添足了。

如果有優異的表現，也是一種對創作的再創造，對原創的致敬。

(重點是，有不錯的喝法，要記得跟眾酒友分享啦~~ ^_^ )