酺醄 15度 600cc #0003 2025.11.13裝瓶
當黑后遇見橡木|有時候,時間比糖還甜。
這是以二林黑后葡萄為基底的加烈葡萄酒。葡萄浸漬兩週後放血轉桶,再以加糖方式發酵半年,靜置入橡木桶熟成半年~一年光陰,只為釋放那一瞬間的香氣。
初開瓶,橡木與果酸氣息率先奔出;稍醒片刻,莓果與酵母香緩緩流動,像是午後陽光灑進酒窖的味道。
入口濃郁卻不厚重,葡萄汁的甜潤中藏著不低的酒感,微麻與生津的尾韻,讓黑后的靈魂在喉間久久盤旋。
一款屬於「微醺與思念」之間的酒。
給願意慢下來,細細對話的人。
酒精濃度:15%
釀造方式:加糖發酵、橡木桶熟成半年
風味筆記:黑后葡萄、莓果、酵母、橡木、微酸尾韻
未滿十八歲禁止飲酒
禁止酒駕
標籤: 酺醄 葡萄 釀造酒 紅酒 葡萄酒

