蘭陽高粱酒58度600cc A版2024.03.08

聞香： 鹹菜、醬油瓜子、爆米花、丁香、鳥梨、麥芽糖

品飲： 乾酪、蘋果、茉莉花、丁香、桂皮、鳥梨、方塊酥、

           芋泥、鼠尾草、高粱、糙米、地瓜

~品飲文~

白水眾多酒款的三項基礎，

憑著優秀的酒精轉換率及顯明的風格支撐著不同主題，

讓呈現都能恰到好處，

比如輕柔的水果就會搭配上純粹的糙米酒；

而張揚的香草、香料需要沉穩的高粱酒承載，

想當然作為基礎酒款，如樹幹般生長並支撐著酒廠眾多分枝，

其本身的營養(美味)可想而知。

十年如一日的經典款「蘭陽」，

便是如此，即便後來以它為出發點的系列多不勝數，

這開廠即存在的系列，長年在酒友和酒師的心中無可替代，

而其經典之處且看以下篇幅的娓娓道來。

首先一進入這「蘭陽氣味劇場的」門口，

就會遇到鹹菜、醬油瓜子兩位常駐剪票員；

蘭陽A標誌性的氣味，若是又像這3/8裝瓶沒多久的酒款，

甚至還有爆米花、炒栗子的燥熱氣息，

而後鹹味在後段稍微收斂，變為乾酪的可口香氣，

其中酒精氣當中還帶著丁香、鳥梨的經典組合，

最後靜置幾分鐘，鹹味漸弱，

浮現出一股麥芽糖的香氣。

口感油潤；酒精感飽滿，

乾酪及蘋果的組合在口中爆發，

期間一股微微的茉莉花香穿梭，很是精彩，

入喉之後酒精挾著丁香、桂皮等清涼氣息回饋至口腔，

兩頰處則是有淡淡的鳥梨果香，

最後則是以方塊酥、檸檬皮的氣味收尾，

其中方塊酥是火味的呈現，

卻比一般的爆米花多了粉粉、不紮實的口感。

當大家都以為劇場謝幕準備離座時，

我得提醒您，有彩蛋！

芋泥、鼠尾草的綿密香氣突然拔升，

如交響樂結尾的重音，

抑揚頓挫，讓人驚艷。

未滿十八歲禁止飲酒

禁止酒後駕車