甕藏五年 蘭亭2018/06/14

裝瓶日期 : 2023/10/18

~品飲文~

聞香：酸筍、荳蔻、香業、紅棗、羊奶片、無花果乾、青芒果乾

品飲：煙燻火腿、糖炒栗子、水煮花生、菱角、黑巧克力、小白花

真正的老饕們形容高粱的老派，

多數人會以為是該酒種的適飲年齡，

不過並非如此，而是品嘗到了某酒款進而回憶起某段久遠回憶，

進而給予的評價。

蘭亭曲系列非常易飲，除了平均六十度左右的酒精度外，

異於其他酒款的特別製成也造就了「入喉不會衝酒精氣」的討喜特色，

而且這系列的香氣多數能雜貨店當中找到，

雖然有雷同的調性，卻是展現出不同風格的雜貨店意象，

畢竟「老派」也是有不同風格的。

入鼻的氣味偏明亮，酸筍的酸鹹香氣讓人難有第一時間的聯想，

不過能從其中感覺較柔美的酒體表現，

明顯的煙燻味當中藏了一些中藥材的氣味，

像是荳蔻、香葉、紅棗，而後還有一股羊奶香，

像是年幼時吃過的羊奶片，甜腥且柔軟，

下層一點紅棗的味道被放大並多了醃漬的酸香，

轉變像無花果乾、青芒果乾的果香。

入口意外的酒感扎實，即便油酯厚實也免不了口腔發麻，

而香氣整體表現則像是煙燻火腿，

油潤且帶點香料的肉香再添上明顯的煙燻味，

即便入喉後還是在唇齒之間流轉。

中段香氣的表現一陣接著一陣，先是糖炒栗子、薏仁首當其衝，

接著換成水煮花生、菱角，

最後則是一股油潤中帶點苦澀的黑巧克力收乾作為結尾，

尾韻中偏短，俐落的小白花香只持續一小段時間便消失，

口腔在這時即便還再生津卻已然不留痕跡。

禁止酒駕

未滿十八歲禁止飲酒