本品原酒為 四穀酒 (2021.12.10)#20芒果桶
二 年後(2023/12/10)裝瓶

四穀是以玉米、(50%)裸麥(25%)、高粱、小麥。
磨粉蒸煮後液態發酵製成。
這支又過桶兩年了!
喜歡嚐鮮的別錯過了。


~品飲文~

聞香:桂花糕、芒果乾、枇杷、羅勒、堅果、杏仁
品飲:桂花糕、枇杷、芒果乾芒果、羅勒、魚腥草、杏仁

白水芳華這一期間的台式威士忌前後已經釋出三、四款,

人氣的高低雖然各有千秋,不過個別酒款的風味卻是個性盡顯,

就好像不同人初次見面給他人的印象都不一樣,

有的酒款就是能與眾酒友快速打成一片;

有些酒款就叫為內向悶騷,

需要在杯中靜置一小段時間。

 

然而以同樣四種穀物,同一時間段裝瓶,

只是熟成容器上的不同,個性又會如何天差地別呢?

 

雖取自桶陳芒果高粱的橡木桶中,

但首先與鼻子打招呼的味道是想都沒有想過的桂花糕餅酸甜,

回憶起可口且鬆軟的口感,調性很是調皮,

給人的初印象親和,土芒果干的味道而後才被找著,

伴隨枇杷、杏仁的涼爽,

勾的人有些心癢。

最後,羅勒的清新香草味點綴,

讓香氣的結構活靈活現,十分期待。

 

與初印象符合的口感,桂花糕以及枇杷的香氣佔滿口腔,

很是表裡如一,乾爽、沁涼的口感也讓入喉前較為放鬆,

只是有些咬舌,很適合剛學品酒的酒友嘗試、品味。

 

入喉之後土芒果的氣息在上顎處展開,

酸中帶些許的澀感,造就了不突兀的小亮點,

而後轉成羅勒、魚腥草新鮮香草味。

 

後段、尾韻的過度較短,以溫和的木質調及杏仁帶過,

直至最後的芒果、枇杷組合再次明確,

韻長適中,味覺負擔低,適合節奏較快的飲用。

 

禁止酒駕

未滿十八歲禁止飲酒

四穀威士忌 60.6度 600cc 入芒果桶熟成二年(2024/01/02裝瓶)

  • 品牌: 白水芳華
  • 型號: 180214303200
  • 庫存狀態: 有現貨

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